8月27日，古茗召开2025年上半年业绩说明会，古茗创始人兼CEO王云安在会上明确表示，长期来看，外卖补贴大战对于加盟门店的经营并非好事，也不利于行业健康可持续发展。他指出，尽管短期内订单量和成交规模有所提升，但补贴退潮后，品牌仍需回归正常的经营节奏。
8月27日，古茗召开2025年上半年业绩说明会，古茗创始人兼CEO王云安在会上明确表示，长期来看，外卖补贴大战对于加盟门店的经营并非好事，也不利于行业健康可持续发展。他指出，尽管短期内订单量和成交规模有所提升，但补贴退潮后，品牌仍需回归正常的经营节奏。
8月26日，古茗发布了2025上半年财报。财报显示，古茗上半年总销售额为140.94亿元，同比增长34.8%；单店日均销售额达7600元，同比增长22.6%；营收56.63亿元，同比增长41.2%；经调整核心净利润为11.35亿元，同比增长49%；同期公司毛利率为31.5%，同比减少0.1个百分点。
2025年2月，京东正式开启外卖业务，宣布为入驻商家“全年免佣金”，并逐步为京东外卖全职骑手缴纳五险一金，此举引发了美团、饿了么等平台的一系列应对措施，之后开启了一场“外卖大战”。对于新茶饮行业而言，这场大战带来的影响尤为显著，许多茶饮、餐饮商家虽订单暴增，却面临“增量不增收”甚至亏损的局面。
据悉，在7月“零元购”活动期间，古茗日订单量可达到200-300万单，同店GMV增长可达20%以上，但每笔订单到手收益4-5元，最终其对公司整体的成交规模影响有限。古茗表示，外卖平台的竞争主要从第二季度开始加剧，第一季度没有受到影响，7月开始活动力度加大，总体来说对上半年的业绩影响有限。
这场“外卖大战”让消费者成为了直接受益者，但也引发了市场恶意竞争，对商家与平台的盈利造成冲击。PChome认为，长期来看，中国外卖市场还需在“短期流量争夺”与“长期健康发展”间找到平衡点。
