9月14日，西贝门店负责人就羊肉供应问题作出回应，称西贝的羊肉采取每年一次集采后冷冻，再发往全国门店的模式，“我们不可能天天杀羊，不像小店”，并直言冷冻羊肉和新鲜羊肉一样。
9月14日，西贝门店负责人就羊肉供应问题作出回应，称西贝的羊肉采取每年一次集采后冷冻，再发往全国门店的模式，“我们不可能天天杀羊，不像小店”，并直言冷冻羊肉和新鲜羊肉一样。
对此，罗永浩发文犀利点评：“每年集采一次……这是跟新鲜食材有仇吗？”在消费者愈发重视食材新鲜度与品质的当下，西贝作为知名餐饮品牌，其羊肉一年一采且依赖冷冻的供应模式，引发广泛讨论。从餐饮行业发展趋势看，新鲜食材是提升菜品口碑、增强消费者信任的关键要素之一，而长期冷冻的羊肉在风味、营养留存等方面，与现杀新鲜羊肉存在差异，这或许是罗永浩质疑的核心点。
2025年9月，罗永浩在微博吐槽西贝“几乎全是预制菜，还贵得恶心”，引爆舆论。西贝创始人贾国龙强硬否认，宣称“100%非预制菜”，宣布将起诉罗永浩并开放全国后厨。罗永浩则直播举证西贝使用保质期18个月的冷冻食材，悬赏10万征集更多证据，强调自己反对的是“把预制菜当现做卖”。双方围绕预制菜定义、消费者知情权与高价是否合理展开激烈拉锯，成为年度现象级商业论战。
