在九月初罗永浩吐槽“西贝全是预制菜”后，在2025年9月30日预制菜风波之后迅速转型，成立预包装食品公司。
据企业查询软件企查查信息显示，内蒙古西贝餐饮集团已于9月30日控股成立深圳市玉华美好餐饮管理有限公司，正式进军预包装食品领域。新公司注册资本100万元，西贝餐饮持股95%，深圳市本康美好餐饮管理合伙企业持股5%，法定代表人为内蒙古西贝餐饮集团有限公司深圳分公司负责人杜柳，注册地址位于宝安区福永街道万利商务中心。
其经营范围明确包含“预包装食品销售”“食品互联网销售”等核心业务，标志着西贝在餐饮零售化布局中迈出关键一步。作为中式正餐头部品牌，西贝此次以独立公司形式聚焦预包装赛道，被业内解读为突破堂食边界、挖掘第二增长曲线的战略举措。
西贝新成立的预包装食品公司股权结构引发行业关注。据工商信息显示，深圳市玉华美好餐饮管理有限公司采用“集团控股+员工持股平台”架构，西贝餐饮持有95%绝对控股权，剩余5%由员工持股平台持有。
这种架构设计被认为是现代企业激励核心人才的典型方式，表明西贝并非将预包装业务视为附属部门，而是作为独立“新事业体”重点孵化。业内分析指出，该模式可充分激发团队创业活力，为新业务快速落地提供机制保障，法定代表人杜柳将带领团队承担起市场开拓重任。
