星巴克宣布，与中国另类资产管理公司博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务，目标将门店数量增加至20000家。
2025年11月4日，星巴克宣布，与中国另类资产管理公司博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务，目标将门店数量提升至20000家。
根据协议，博裕投资将持有合资企业至多60%股权，星巴克仅保留40%股权，后者将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。星巴克预计其中国零售业务的总价值超过130亿美元，目前拥有8000家门店，希望后续增加至20000家。博裕资本将以约40亿美元的企业价值（不计现金与债务）收购相应股权。
星巴克出售中国区业务主要是为了应对市场竞争和优化全球战略布局。一方面，中国咖啡市场竞争日益激烈，瑞幸等本土品牌凭借更多的门店数量和低价策略，抢占了大量市场份额，星巴克的市场份额从2019年的34%跌至2024年的14%。其“高端直营+第三空间”模式成本高、决策慢，难以适应市场变化。另一方面，星巴克希望通过引入本土战略投资者，获得资金支持和本土资源，缩短决策链条，加速本土化进程，同时分担运营成本和市场风险。
