近日有传闻称西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%，约有4000多员工将被辞退。西贝创始人贾国龙发文确认此消息，表示此次关闭的102家西贝门店会陆续在一季度完成，并首次公开自己的资产概况。
1月15日消息，近日有传闻称西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%，约有4000多员工将被辞退。西贝创始人贾国龙发文确认此消息，表示此次关闭的102家西贝门店会陆续在一季度完成，并首次公开自己的资产概况。
贾国龙表示，面对铺天盖地的污蔑言论，“一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼了整整125天”。对于此前预制菜事件，贾国龙回应：“西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆‘中央厨房备菜’和‘料理包预制菜’的差异，恶意污蔑‘急冻保鲜有机西兰花’，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂”。
贾国龙还在回应中首次公开自己的大致资产，表示自己没有西贝之外的任何资产，也没有国外资产，这些年只有北京一套房，呼和浩特的房子是租的。并强调自己一生只有西贝一件事，自己会一直和西贝、和顾客在一起。此外，离职员工的工资一分钱不会差。顾客的储值卡可在其他门店继续使用或选择退卡。预订年夜饭的餐厅虽立即关闭可以降低损失，但仍会选择做完年夜饭再关闭，以保障顾客权益。
