在等待了差不多一个星期后,我终于在今天早上收到了一个巨大的包裹,打开一看,里面果然就是我想要的飞利浦空气炸锅。虽然在宣传时这款型号为HD9220的产品叫做“Airfryer空气炸锅”,但实际它依然被归入为电烤炉产品。
成品出锅
TADA~几分钟后,我们的鸡米花就火热出炉啦!看造型非常不错,有油炸食物那种特有的金黄外表而且真的是香气扑鼻!
参加试吃体验的一帮吃货同学们立即迫不及待的下手。
试吃的@若小城 MM觉得鸡米花虽然没有想象中那样脆,但也至少做到了鲜香可口。整个鸡米花的制作时间不过15分钟,制作过程中没有加入任何一点点油脂,但最终成品的口感和用油锅炸出来的鸡米花非常近似,几乎没有什么区别。
比鸡米花更为成功的是新奥尔良烤翅,由于之前锅子刚刚使用过所以我省去了预热时间,直接加热15分钟后大功告成!
新闻部门的小许同学咬了一口表示:恩,翅尖有点脆焦,吃口非常香。咬开鸡翅后发现里面热气腾腾,鲜嫩多汁,味道简直比KFC里卖得还要好。
汗,你也不用特地把咬过一口的鸡翅给我拍特写啊。。。好吧,里面的鸡肉果然受热很均匀,熟度恰到好处。
需要再次提醒大家的是,无论是鸡米花还是奥尔良烤翅,我们在烹调过程中都是直接把食材扔进Airfryer空气炸锅内而没有放任何一点点油。但是在两道小吃做完以后,取下滤网我看到锅子底部已经积攒了那么多的油脂。这些油脂都是从食材中熬出来的!(图片有些惊悚啊!)
对比采用原来的油炸方法烹调,我们的确可以最大程度的避免脂肪的摄入哟!
午餐时间,试吃继续。@PChome高高 同学为我们买回了更多食材——同样色香味俱全的是骨肉相连。听说他去买的店家就是专门给KFC、必胜客之类店家供货的,我尝了一串,味道果然不错。
不过,由于本身没有含油,所以“干炸”春卷的尝试不是非常成功(汗,我这不是自相残杀么)。按照Airfryer空气炸锅的菜谱说明,最好要给春卷皮子上刷一层油,但我们这样完全不放油的干炸,最终结果是春卷馅子挺好吃但焦脆的外表皮感觉有些类似苏打饼干的口味——脆脆的,一点油水都没有。哈哈!
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