PCHOME美食汇第6期严寒肆虐红薯飘香

PChome | 编辑: 田野 2010-12-17 05:34:00原创一键看全文

相信我们都有过这样的体验，走在冬季的街上，突然鼻间一股浓香飘来，顿时腹中一股饥饿感涌出，顺着香味就可直追下去，这样我们今天的主角：红薯就这样出场了。

电压力锅篇-麦仁红薯汤

麦仁红薯汤

材料：

新鲜红薯250克，麦仁100克。

步骤：

1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些。

2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟。

3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好。

4.出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

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