PChome美食厨房出品--浓香牛肉咖喱饭。说到咖喱，想必很多人都已经口水直流了吧！很多上班族中午饭常常会选择一份味香浓郁的咖喱饭满足的自己的味蕾。其实咖喱是一个非常方便烹饪又没美味的美食。
PChome美食厨房出品 浓香牛肉咖喱饭
【PChome家电 技巧】PChome美食厨房出品--浓香牛肉咖喱饭。说到咖喱，想必很多人都已经口水直流了吧！很多上班族中午饭常常会选择一份味香浓郁的咖喱饭满足的自己的味蕾。其实咖喱是一个非常方便烹饪又没美味的美食。在咖喱饭中，我们可以放入土豆、胡萝卜、牛肉等食材，不但美味，而且还能很好的提供给我们身体所需的能量！闲话少叙，下面我们就进入正题，走进我们PChome美食厨房，看牛肉咖喱饭是怎么炼成的？
首先，我们先剧透下。上图中所展示的牛肉咖喱饭就是我们最终的成品照哦！言归正传，我们在制作之前，把材料工具都准备齐全。本次的料理配方为：牛腩肉500克，胡萝卜一根，土豆3个，洋葱半个，大米500克，2盒90克装咖喱，葱，姜，精盐。
食材与厨具
食材
在食材方面，我们当天在菜场选用了最新的蔬菜，洋葱需挑选形状圆润，颜色深，这样味道更香；土豆需选用形状规整的椭圆状，以便于切块；胡萝卜需挑选没有脱水现象的，这样才够新鲜。
牛腩肉
食材中，重要角色就是牛肉的选择，我们挑选了牛腩肉。牛腩肉精肉中带肥肉，可以让牛肉更具嚼劲，口感更佳。
咖喱
要做咖喱饭，咖喱是重中之重了。我们挑选了市场口碑良好，确实品质优良的好侍咖王咖喱，一盒90克可制作3到5人份，我们本次所做的配方分量为8人份，我们使用了2盒。我们在家自己制作时，需根据家中就餐人数进行换算。
厨具
如图所示，案板、刀、削皮刀、铲子。
电磁炉与锅
电饭煲
到此，我们已经将本次所需的所有食材与厨具介绍完毕了。下面我们就进入实战！
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