六月的到来,也就意味着炎炎夏季已经离我们并不遥远。空调的诞生,给人们生活中带来了室内的凉爽环境,不过一旦出门
清凉排毒 绿豆汤
炎热的夏季,绿豆汤毫无疑问是夏天最好的解暑甜品。如果采用传统慢炖方式来制作的话,做一次绿豆汤起码要3-4个小时,才能坚硬无比的绿豆给煮烂,相当的费时费精力。电压力锅的诞生,彻底替代了传统压力锅、电饭煲、电炖锅、焖烧锅等锅类。
绿豆薏米百合汤
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
绿豆薏米百合汤制作流程:
原料:绿豆200克 薏米100克 鲜百合20克
调料:冰糖 水
制作方法:
1、将绿豆放在冷水中浸泡1-2小时,之后将脏水倒掉;
2、电压力锅内锅子中放入凉水,之后倒入洗净的薏米、百合和绿豆,然后倒入超过绿豆2-3公分的开水量;
3、电压力锅选择[煲粥]键,35分钟左右、压力选择--难熟、口感选择--浓郁。(此条根据自家品牌的电压力锅而定,仅供参考);
4、等程序结束后,将电压力锅锅盖打开后,把浮在表面的绿豆皮捞干净,之后放入适量冰糖;
5、将绿豆汤倒入碗里,让其自然冷却,千万别将热的绿豆汤直接放入冰箱,这样可能对冰箱有所损坏,另外也可能导致绿豆汤变质。
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