冰镇西瓜，盐水棒冰是一种情怀
除了各具特色的丰富活动外，还有很多物质也成为上海人在夏天难以忘却的情怀所在。
棒冰一直是上海人夏天的最爱，尤其是盐水棒冰是上海人最喜欢的冷饮之一。以前冰箱刚普及的时候在夏天会自己制作盐水棒冰。 重逢享受其中的乐趣。
在水中加入少许的盐和糖，将水倒入到磨具中，最后在插上一个连着棒子的盖头，随之放入并线。之后就开始的充满期待的漫长等待。编辑记忆中用的磨具已经变成了一个航天飞机的模样。
充满好奇心的小孩子们来说经常做的事情就是是不是的打开冰箱张望一下。有的时候大人们也会探出脑袋张望一下，无论人担任还是小孩都对此充满着好奇心。
几个小时后棒冰做好的瞬间，小孩子们会自顾自的拔出棒冰吸允起来，而多下来的则会和邻居家的小孩一起吃。冰爽的口感带着一丝咸甜让人心旷神怡，即使是炎热的三伏天容也能让人短暂的忘却炎热。
井水西瓜
井水西瓜也是极具特色的的产物，即使没有冰箱照样可以吃到冰凉的吸怪，还是“全天然”的只要一根绳子，一个铅筒，往井里一扔，水桶自己沉下去，等完全沉入后把水桶提上来，冰凉的井水放入西瓜。过一会时间冰镇西瓜就这样完成了。除了西瓜外大人们还会把盐汽水、酸梅汤等饮品用同样的方法进行降温。
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