西安小吃肉夹馍制作详细过程

互联网 | 编辑: 顾沈伟 2007-04-14 16:15:00转载 一键看全文

西瓜皮卤肉

材料:西瓜皮、五花肉、八角、酱油。

做法:

A、五花肉洗净切块,西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用;

B、将西瓜皮、五花肉放入锅中,加适量水、八角、酱油,用中火炖30~40分钟,即成。

6、然后把炖好的肉用刀切碎,浇上些卤肉汤。

7、把煎好的馍中间用刀切开,不要切到底,留一点边连着。

8、开始夹肉啦:把肉沫放进中间,好了。

 

 

 

来源:中国美食网

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