美国小家电市场分析(2)
家用咖啡机
家用咖啡机的销售量在2006年取得了较大增长，销售额也同时升高，但上升的幅度小于销售量。造成这种趋势的原因是一些原本处于高端的产品价格滑落。
厂家相信新一代的咖啡消费者更喜欢咖啡的饮用温度维持在一定水平，从而期望保温型玻璃咖啡机能够挤占更大的市场份额。现在这个期望正在变为现实，不过它的代价是降低销售价格。
咖啡机在上世纪90年代末期及本世纪初期的销量攀升主要得益于制造商抓住了特色及精品咖啡店增长的有利时机，通过开发全新的家用咖啡机，以圆润的风格和优良的性能烹制出与知名咖啡连锁店相媲美的、味道更好更芳香的咖啡。随着复古风格产品和不锈钢装饰的增长，如今在美观上，家用咖啡机成了小家电艺术复兴的旗手。新产品中比较普遍的是亚光面金属外包装，反映了工业革命时期设计运动对现代厨房用具设计的影响。一些大的品牌中各种色彩的装饰仍然流行，其他一些厂家则淡化颜色的使用，代之以融合各种纹路的设计。
迷你冰箱
由于材料成本的上升，2006年很多厂商提高了迷你冰箱的价格，为此近几年来零售商需要更大力度来推广这种产品。这个趋势在2006年尤为明显，大的批发商开始以比往年更高的销售价格来推动迷你冰箱的销售。而2007年，更高的销售价格（平均价格达到129美元，同比增长4美元）导致销售额上升，但销售量却在下滑。
迷你冰箱的主要用户是那些想拥有第二台冰箱的人，主要是为了冰镇饮料。另一种产品——冰酒柜（winecooler）也成为这类产品的一大分支，受到那些没有酒窖却嗜酒如命人士的欢迎。由于价格较高，冰酒柜的目标集中在专业销售商身上。
目前，越来越多的寄宿学生愿意在宿舍中添置迷你冰箱，学生返校季节成为商家抓紧促销的时机。在这一时期，商家和零售商开展了紧锣密鼓的销售活动。同时，迷你冰箱在小型公寓的租住者中也越来越流行。由于迷你冰箱的便携性，在度假车辆、船只和机舱中也广泛应用。
商家不断寻找迷你冰箱的附加值。很多型号的迷你冰箱既是冰柜，又带有可调节的架子和保鲜盒，制冰和水过滤功能也开始出现。迷你冰箱业的一个目标是推出更加节省空间的产品，使得内部空间最优化，又不扩大产品的体积。例如，最近推出的迷你冰箱经过了特殊设计，能够放置好几罐标准型号的饮料。
从外观的时尚角度讲，迷你冰箱采用彩饰木纹板或看上去十分高档的金属板。和很多主要的小型电器一样，迷你冰箱业最近推出的产品边角更为弱化，使之具有现代感，又不失经典风格。
电饭煲
电饭煲市场的增长得益于美国主流消费者注重健康生活的传统，同时受到大量电视明星宣传美食烹饪的影响。可以说，对于烹饪的热情特别是那些以米饭为主要特色的餐饮文化推动了电饭煲的销售。而且，电饭煲市场的增长，远远超过了最初只针对亚裔和西班牙裔美国人的市场定位。这类产品吸引了巨大的消费群体。目前主要的小家电品牌几乎都生产电饭煲。
在电饭煲的发展趋势中，消费者关注两个亮点：一个是定位高端市场、尺寸比较小的产品；另一个是价格选择余地较大、尺寸较大的产品。
新一代的电饭煲力求在长期的使用过程中获得持续的烹制效果。包括感应式加热（一种通过磁场把盛米的内胆变成热源的技术）在内的新技术帮助电饭煲高端市场保持增长。根据制造商的消息，这一技术甚至推动了电饭煲销售量的增长。厂家还改进了一些设置以促进人体g-氨基丁酸（GABA）的吸收。GABA是在糙米中发现的，据称对低血压以及其他一些疾病有改善作用，因此进一步加强了电饭煲健康食品的市场地位。其他时尚的特点包括超大液晶显示屏含时钟和定时器，简易导航控制系统，自动保温和回热循环系统。
电饭煲通常和电蒸锅归为一类产品。从功能上来说，传统电饭煲经常会将蒸屉作为附件配送，同时电蒸锅又常常配有煮米饭的容器。多功能椭圆形和圆形电蒸锅的出现推动了全国电饭煲和电蒸锅市场的热销。
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