芬兰:平均三人拥有一间桑拿房的国度

互联网 | 编辑: 2007-11-02 14:30:00转载 返回原文

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芬兰是一片神奇的土地。在这个总人口仅510万的国土上遍布城乡的大大小小的桑拿房竟达170万个之多,这意味着在芬兰平均每三个人就拥有一间桑拿房。

  虽然国土面积不算大、人口稀少,但芬兰在世界上的名气却一点也不小。尤其是近些年,芬兰高科技的迅猛发展更让世人刮目相看。不过,对于初到芬兰的人来说,芬兰可能与想象中的不一样。

  在芬兰,你看不到发达国家的灯红酒绿,也几乎看不到人潮涌动的都市。但那里却有让芬兰人引以为豪、让世人羡慕不已的三件宝——桑拿浴、圣诞老人与诺基亚。尤其是桑拿浴,几乎已深深融入每个芬兰人的血液,成为了芬兰人生活中不可缺少的部分。

  “桑拿”一词是芬兰语“蒸汽浴”的译音。在芬兰,无数与桑拿有关的词曲、歌谣及民间故事被广为传诵,“桑拿”作为芬兰最具代表性的一道风景,早已融入了这个国家的文化血脉。

  “桑拿浴能治疗人的一切身心问题”

  桑拿(Sauna)起源于古代芬兰部族,很久以前已有记载。按考据,几千年前,他们尚未从东欧地区迁徙到现在的国土,桑拿风俗已在部族间形成。起初是整日辛勤工作的男人,夜晚在小屋里掘出土坑,坑内用火把石头烧热,再把水浇洒其上产生大量水蒸气,它那湿润的热力能使由于操劳而僵硬的肌肉得以松弛。逐渐地这习惯就成为了每家每户的生活内容之一,不但各个家庭都建起了覆盖着土坑的那种单独小屋,而且,那暖烘烘的舒服空间也逐渐成为了人们主要的聚集场所。

  慢慢地,妇女在该处生孩子,猎获的肉类也挂于那里进行风干;甚至在殡葬前,亲人的遗体也同样停放在那儿。当时的农民们非常迷信,他们认为山林田野里到处有大大小小的神灵,于是每天都把桑拿小屋分出一个独立的时段让“神灵”们享用。

  至于婚嫁这类的人生大事,自然更少不了以蒸汽洗浴而进行清洁的过程;按照俗例,新娘步入教堂成亲之前必须先要来小屋桑拿。时至今日,桑拿蒸汽浴室仍然是芬兰人重要的交际场所。所以芬兰的大城小镇里到处都有公共桑拿,人们在设计建造住房时必定是首先考虑到桑拿房。现代化的大厦酒店当然地具备此项设施。就是各家公司的也会设有员工专用的桑拿浴室。
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每逢大节前夕,桑拿是人人欢乐必然共享的节目。生意人喜欢到桑拿室洽谈贸易,芬兰人曾经自豪地对中国游客说:由于桑拿室里的环境温热,就像中国人喜欢在餐桌上谈生意那样,大家容易放松,于是便能减少敌对争拗情绪;另外就是所有的参与者都光溜溜地赤裸相对,相比在会议室里的衣冠楚楚,更容易提升彼此的诚实心态。
现代芬兰人早已坚信桑拿浴能治疗人的一切身心问题,他们说,假如一个人的身心痛苦不能够被桑拿浴有所舒缓,那他肯定便是一个无可救药的病入膏肓之人了。

  从烟桑拿到“迷你”桑拿室

  公元五世纪至八世纪时,桑拿已经在芬兰出现了。当时的浴室是圆木结构的一个单间,人们在炉子里将木柴烧着,上面铺上几层碎石头,待石头烧得红热再浇上水,浴室里立时烟雾蒸腾。人在其间,很快就大汗淋漓,感到酣畅不已。这种沐浴方式被称为“烟桑拿”,它一经出现便风靡一时。

  十一世纪时,人们把桑拿和烹饪用的两种不同的炉膛并列建在一起,厨房和浴室合二为一,做饭与蒸桑拿两不耽误。

  十八世纪末,出现了“嵌入式”砖制桑拿炉,它有两到三个隔开的部分,最下面一层用于燃烧木柴,中间一层铺以小块石头,最上面一层是一个带有调节阀的烟道,一直通往屋顶与烟囱相连。当时的建筑多为木制结构,这种“嵌入式”砖炉减少了火灾的发生,曾盛行于十九世纪。

  二十世纪初,芬兰的工厂开始批量生产金属制的桑拿炉,一个新兴的桑拿炉产业也随之形成了。这种桑拿炉的炉膛是一个单独的小室,它仍然保留了烟道,有别于从前的是,火焰和水都没有直接触及石头,只要木柴在燃烧,石头就能被持续加热。

 

 

 

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