酸甜苦辣咸，民以食为天。说到吃饭的问题，那我想，世界上没有哪个国家有咱中国对食物料理研究之深了。PCHOME家电频道以此推出一个小栏目，教大家用平时常用的微波炉、电压力锅、豆浆机等厨房家电，打造一个营养而又美味的料理生活
微波炉篇--蒜茸烤鸡
酸甜苦辣咸，民以食为天。说到吃饭的问题，那我想，世界上没有哪个国家有咱中国对食物料理研究之深了。PCHOME家电频道以此推出一个小栏目，教大家用平时常用的微波炉、电压力锅、豆浆机等厨房家电，打造一个营养而又美味的料理生活，如果大家有什么意见与建议，请给小编发邮件：tian.ye@staff.pchome.net
下面就来介绍我们的第一道菜：蒜茸烤鸡
主料：光鸡1只(1500克)
配料：盐 适量、蒜 适量、牛油 50克、辣椒粉、1汤匙、胡椒粉 1汤匙
制法：
1、光鸡洗净，晾干水分。
2、光鸡右侧放，撒上红椒粉、黑椒粉、蒜茸、盐各1/3汤勺，涂上牛油，以微波高段火力煮约8分钟。
3、再左侧放鸡，撒上红椒粉、黑椒粉、盐各1/3汤勺，涂上煮出来的油汁，以微波高段火力再约3分钟。
4、翻动鸡、鸡背向下放，撒上余下调料，涂上滴聚在盘里的油汁，多余油汁取出，用微波高段火力煮约8分钟。
5、用铝箔纸包裹好或盖住鸡，放置10~12分钟即可食用。
特点：酥嫩脱骨，辣味浓香。
电压力锅篇--香辣肘子
接下来出场的是：香辣肘子
材料：猪肘子1只（约1斤）
调料：干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许
制法:
1、 将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；
2、 干辣椒去籽待用；
3、 将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；
4、 将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中；
5、 选择蹄筋档，或保压50分钟即可
口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻
豆浆机篇--红薯山药豆浆
然后是第三道饮品：红薯山药豆浆
主料：黄豆30克，红薯丁、山药丁各15克，大米、小米各10克。
制法：
1.将黄豆预先泡好；大米、小米淘洗干净；
2.将红薯丁、山药丁、大米、小米与洗净的黄豆一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后，听到提示音，香浓的红薯山药豆浆就做好了。
山药具有滋肾益精、健脾益胃的作用；小米能健脾胃，补虚损。红薯中还含有抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。红薯山药豆浆口感也十分黏滑。
电蒸锅篇--珍珠饭
最后登场的主食：珍珠饭
材料：米 量杯二杯半、水 量杯三杯(米、水比率为1比1.5) 注：最少可煮半杯米，约一碗饭。
调味料：沙拉油一小汤匙
制法：
1.先将量杯二杯半米洗净后将水倒出滤干、放进多功能蒸霸中
2.放入三量杯水，再放入一小匙沙拉油。
蒸煮时间：
待底锅水滚开后起算，约十五分钟即可。
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