PCHOME美食汇第1期 打造美味厨房生活

互联网 | 编辑: 田野 2010-09-03 00:00:00原创 一键看全文

酸甜苦辣咸,民以食为天。说到吃饭的问题,那我想,世界上没有哪个国家有咱中国对食物料理研究之深了。PCHOME家电频道以此推出一个小栏目,教大家用平时常用的微波炉、电压力锅、豆浆机等厨房家电,打造一个营养而又美味的料理生活

微波炉篇--蒜茸烤鸡

酸甜苦辣咸,民以食为天。说到吃饭的问题,那我想,世界上没有哪个国家有咱中国对食物料理研究之深了。PCHOME家电频道以此推出一个小栏目,教大家用平时常用的微波炉、电压力锅、豆浆机等厨房家电,打造一个营养而又美味的料理生活,如果大家有什么意见与建议,请给小编发邮件:tian.ye@staff.pchome.net

下面就来介绍我们的第一道菜:蒜茸烤鸡

主料:光鸡1只(1500克)

配料:盐 适量、蒜 适量、牛油 50克、辣椒粉、1汤匙、胡椒粉 1汤匙

制法:

1、光鸡洗净,晾干水分。

2、光鸡右侧放,撒上红椒粉、黑椒粉、蒜茸、盐各1/3汤勺,涂上牛油,以微波高段火力煮约8分钟。

3、再左侧放鸡,撒上红椒粉、黑椒粉、盐各1/3汤勺,涂上煮出来的油汁,以微波高段火力再约3分钟。

4、翻动鸡、鸡背向下放,撒上余下调料,涂上滴聚在盘里的油汁,多余油汁取出,用微波高段火力煮约8分钟。

5、用铝箔纸包裹好或盖住鸡,放置10~12分钟即可食用。

特点:酥嫩脱骨,辣味浓香。

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