非正确使用冰箱可能导致胃癌
【PChome家电 技巧】早在冰箱诞生之前，用户只能通过烟熏和腌制等办法来保存食物，而这样的保存食品会含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，当用户食用之后在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，简单来说，冰箱的普及和正确使用可大幅降低胃癌的发病率。
随着科技的高速发展，冰箱已经成为目前每家每户必备的家用电器之一，不过用户在使用冰箱的过程中，总会遇到各种各样的问题。用户通常都会将买来的食物随便的食物直接放入冰箱，任何时候打开冰箱都会发现乱七八糟。冰箱物品摆放非常讲究位置，如果位置不对，温度就不对，也将会对食品的品质保证也收到很大的影响，而且也将会导致耗电大幅度提升。
有些年龄较长的用户，为了省部分菜钱，会把没有吃掉的菜和饭再次放入冰箱，隔天继续食用，久而久之这样饮食习惯又将成为促发胃癌的另一种原因。冰箱并不是保险箱，在冰箱封闭的空间里，细菌繁殖的速度可能会更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。
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