咖啡，这个舶来品，已经融入我们的文化之中，日益影响着我们的生活习惯。这从满地开张的咖啡馆，就能看出大众的欢迎的程度，但最受欢迎的，还是咖啡文化带来那一丝淡淡的优雅。
挺起你的文青范儿 这说的是文化
【PChome家电 技巧】咖啡，这个舶来品，已经融入我们的文化之中，日益影响着我们的生活习惯。这从满地开张的咖啡馆，就能看出大众的欢迎的程度，但最受欢迎的，还是咖啡文化带来那一丝淡淡的优雅。
同咖啡一起引进的，还有不断进化的咖啡机，从以前的机械式非电气，发展到现在全自动咖啡机，已经能不经人手从研磨到过滤，最终做出浓香醇厚的咖啡了。但等等，等等，这样岂不是抛弃了喝咖啡精髓？看来科技发展渐渐让懒人变成了没文化的人。
咖啡还是大蒜？
为了使你不成为就着咖啡吃香菜——周立波嘴下讨伐的人，就看看小编为大家分享的能用咖啡机制作正宗欧式咖啡的方法吧，令你在浓厚醇香的口感中去寻找那个理想中的左岸。
意式咖啡 来自亚平宁的文化
意大利与咖啡的渊源，可追溯到16、17世纪。在威尼斯港口与北非，埃及贸易的蓬勃发展下，咖啡得以引入意大利。1600年，罗马教皇为咖啡洗礼，从而咖啡开始被广泛接受，并逐渐风靡整个欧洲。
意大利
意大利咖啡文化的浓郁，还体现在其文化的积累和保留。和北美从简的速溶不同，意大利人始终保留着那种类繁多的各式咖啡及其制作工艺。在COVA的国金中心店中，你就能看到各种各样的咖啡制作器具，各有用途。而意大利人对于咖啡的感情，更是深深溶进了咖啡的制作工艺中。
youku中有一个视频，是意大利人与欧洲人的不同，大概1分40秒的时候，可以看出咖啡对于意大利人已经是作为艺术来看待，其多样性不亚于美味的中国小吃。
意大利人酷爱“Espresso”，每天必喝，以往要用蒸汽加压煮出的这种浓郁咖啡，现在用咖啡机也已经开始制作，自此这种“咖啡之魂”得以传播到全世界范围。
文青范儿 卡布奇诺学着做
布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。相比较而言，冰咖啡遵循的只有1比1比1的黄金比率（像不像广告词？），追求口感才是它真正的做法。
热卡布奇诺
配料：
2.5盎司（约70克）机制机制浓缩咖啡
2.5盎司（约70克）泡沫牛奶
2.5盎司（约70克）蒸牛奶
准备大咖啡杯，将煮好咖啡中慢慢加入蒸牛奶，并在最后于顶端补一层泡沫牛奶。对甜食或坚果爱好者，加入肉豆蔻或巧克力颗粒调味之。不仅一抹甜味，令口感更加丰富，也将会引起视觉上的吸引力。
热卡布奇诺
（*一盎司约28克、蒸牛奶（steam milk)为蒸或者煮制的牛奶，泡沫牛奶（milk frothing） 为牛奶打泡并加热至60~70℃之间的状态 ，高档咖啡机都能制备）
冰卡布奇诺
配料：
3盎司（约85克）的机制浓缩咖啡
8格冰块
4盎司（约113克）冷的全脂牛奶
4盎司（约113克）的牛奶泡沫
准备一个透明玻璃杯，顺序为在咖啡上倒入浓咖啡淋上冷牛奶玻璃，加入牛奶泡沫即可。
冰卡布奇诺
冻卡布奇诺（冰激凌卡布奇诺）
配料：
2杯碎冰块
3盎司的冷却浓咖啡
1/3杯甜炼乳（可替代香草冰淇淋）
巧克力糖浆的味道
品尝鲜奶油
把碎冰冷与浓咖啡加入甜炼乳用搅拌器打匀，直到所有成分充分混合。倒入高脚酒杯。配上适量的奶油和巧克力糖浆。
冻卡布奇诺
文青范儿 拿铁咖啡学着做
意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有拿铁才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
热拿铁咖啡
配料：
2.5盎司（约70克）的机制浓缩咖啡
5盎司（约141克）蒸牛奶
准备一个大咖啡杯，将煮好的浓咖啡倒入，并缓缓加入蒸奶。可以考虑洒少许榛果帮拿铁咖啡添加一些脆脆地口感享受。
热拿铁咖啡
（*一盎司约28克、蒸牛奶（steam milk)为蒸或者煮制的牛奶，泡沫牛奶（milk frothing） 为牛奶打泡并加热至60~70℃之间的状态 ，高档咖啡机都能制备）
冰拿铁
配料：
2.5盎司的机制浓缩咖啡
1/3杯（约150ml）冷牛奶
1/3杯（约150ml）牛奶泡沫
3盎司（约85克）的糖浆
准备一个装满冰的广口大玻璃，倒入浓咖啡，再添加糖浆和冷牛奶。搅拌到充分混合为止即可，口感有点像卡布奇诺。
冰拿铁
（*一盎司约28克、泡沫牛奶（milk frothing） 为牛奶打泡并加热至60~70℃之间的状态 ，高档咖啡机都能制备）
文青范儿 玛奇朵和咖啡摩卡
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。
配料：
2盎司（约57克）的机制浓缩咖啡
0.5盎司（约14克）的冷牛奶
准备一个小咖啡杯。将打泡沫过的冷牛奶，在浓缩咖啡顶部铺上一层。上面可以自己喜欢的方式放置焦糖，如：使用焦糖糖浆淋入咖啡，或者用焦糖颗粒加肉豆蔻粉末。
（*一盎司约28克、蒸牛奶（steam milk)为蒸或者煮制的牛奶，泡沫牛奶（milk frothing） 为牛奶打泡并加热至60~70℃之间的状态 ，高档咖啡机都能制备）
热咖啡摩卡
摩卡得名于有名的摩卡港，十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。
配料：
2盎司（约57克）的机制浓缩咖啡
8盎司（约227克）蒸牛奶
巧克力糖浆2汤匙
鲜奶油2汤匙
巧克力屑1汤匙
先准备蒸牛奶，将浓缩咖啡倒入蒸牛奶，并根据自己的喜好加入适当巧克力糖浆，铺一层鲜奶油，洒上巧克力屑。
热咖啡摩卡
（*一盎司约28克、蒸牛奶（steam milk)为蒸或者煮制的牛奶，泡沫牛奶（milk frothing） 为牛奶打泡并加热至60~70℃之间的状态 ，高档咖啡机都能制备）
现在大家都知道做出自己心仪的咖啡怎么做了，赶快用自家的咖啡机去练练手吧，不仅要会喝，关键是要做新时代有文化的好青年。（文/电脑之家 孙斌）
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