随着生活条件的逐步提高，人们对身体健康问题也随之关注起来。国庆期间，上海著名电视栏目36.7℃播出了多期以健康养身为主题的栏目
制作水果酵素前须知
小编这次就为各位介绍下，如何在家DIY自己做水果酵素，看过之前国庆期间36.7℃电视节目的观众，估计对水果酵素已有所认识，经小编亲身证实，水果酵素的确具有电视上所说的通便减肥的功效。制作水果酵素通常都会采用几种水果放在一起制作，因为不同的效果具有的功效也会打不相同，混在一起饮用的话，可达到更好的养身的效果。
适合做水果酵素的蔬果
接下来，小编就为各位说说哪些材料才可以制作水果酵素。据小编了解，目前市面上可买到的水果蔬菜都可以用来制作水果酵素，但通常会选用酵素成分高的水果来制作那效果更佳。例如：生梨、火龙果、白萝卜，也可以互相配搭，有机水果蔬菜更好，制作时，水果洗净晾干（确保无水分），果皮可以不去皮就别去皮，因为有些水果的皮和茎酵素成分很高，而对于柠檬而言，一定要去皮去籽，这样可有效避免皮带来的苦涩味。另外，小编依然建议各位连果皮一起制作酵素，不要担心果皮上的农药或其他残留物，因为制作酵素的过程中，这些有害物质将会无情且毫无保留的被分解！
片糖
制作水果酵素糖类选择比较多元化，片糖、冰糖、黄糖、蜜糖都可进行制作，酵素汁多少和水果的种类相关联，一些比较干性的水果，可以用蜜糖、寡糖、糖浆取代糖。
玻璃储酿容器
储酿容器选择方面，尽量选择玻璃材质容器，千万别选用塑料瓶，塑料材质的物品对身体只有害无益处，另外如果水果放在塑料容器中进行发酵的话，可能会溶解塑料材质中部分有害物质，饮用后可能会对身体有一定伤害。另外，也可使用陶瓷材质容器进行制作，不过陶瓷没透明的容易，所以不能观察瓶内发酵的过程，所以在选择容器方面，小编主推玻璃材质的容器。
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