肉类的完美演绎品欧洲七大最奇特香肠

互联网 | 责编: 张晨 2014-11-14 05:00:00
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哈吉斯肉馅羊肚香肠(Haggis) 说到苏格兰最顶级的菜肴,非哈吉斯肉馅羊肚莫属。虽说是顶级菜肴,也不过就是一只大香肠里塞满了羊肉。但是要做这道菜,首先得把羊的心、肺和肝脏等绞 碎混合在一起,然后加上燕麦塞入羊肚中,小火慢炖,最后加入一点洋葱和香料。据了解,哈吉斯肉馅羊肚通常与萝卜泥和土豆泥一起食用。

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