千石阿拉丁以独特的外观设计改变了千篇一律的家用烤箱,烤箱尺寸35*33.4*23.5,容量大约9L,被称为比萨烤箱,适合考扁平类食材,同时容纳四片吐司,10寸pizza,16个杯子蛋糕或蛋挞,10个鸡翅等。麻雀虽小,五脏俱全
瞬间加热无需预热
石英管
上文我们介绍到烤箱的内部结构简约而不简单,首先上面采用一只石墨发热管,热力释放均匀,下面2只石英发热管,快速升温烤硬外壳,锁住水分。
区别于普通家用烤箱最大的特点是不一样的快速升温,这带来的好处就是无需预热。普通烤箱通常会有上火高、下火低来烤制蛋挞等上厚下薄的美食,上下火同温烘焙鸡翅等等,需要上下火分别控制温度。千石阿拉丁采用远红外石墨加热系统,实现快速升温,省去预热时间,很多时候食谱会告诉你预热的同时来进行下一步制作,这漫长的等待或许就是你早上不愿吃早饭的理由,不吃早饭会带来怎样的”blabla”我就不blabla了。
举个最简单的例子,烤吐司。同时烤4片,280度,2.5分钟。等待预热的时间一大袋土司已烤好,“因缺思听”。由于快速升温的缘故,面包外层迅速烤硬,从而把水分牢牢锁入吐司内部,达到外酥里内的效果。普通烤箱由于升温速度慢水分都被蒸发,预热缓解不仅耗时间也耗电。
令小主十分欣赏的还有另外一个原因,为防止箱内过热,烤箱装置了恒温器,在烹调过程中反复的通电断电,可观察灯光知晓。
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