3
微波炉和英国烹饪
英国是欧洲最大的即食品消费国。比萨、意大利面条和烤薯条都可以速热即食，无需复杂准备。超市和便利店陈列的食品系列令人眼花缭乱——越是不同寻常越好。英国的多元文化主义民族烹饪风格，人们常常害怕从零开始做饭，这一现象越来越普遍。
微波炉在上世纪八十年代问世并风行全英国，但英国的肥胖问题也在同一时间开始蔓延，这两者之间是否有关联呢？
我们不妨做一个简单的分析。
条件一：上世纪八十年代，英国市面上也出现各种调理食品，只需要放入微波炉或烤箱加热就能吃。
条件二：饮食习惯的改变是重要原因，现代人吃高脂肪、高热量的食物，而且又不运动；相反的，在过去的时代里，人们从事劳动力密集的行业，不容易造成肥胖，就算他们吃的食物分量很大，但那也是因为他们干活多而容易饥饿。
专家认为，微波炉的出现和肥胖症增多的现有有一定的关系。没有运动的习惯，也造成了越来越多人肥胖。
垃圾食品与儿童
英国儿童好爱吃糖果甜食和汽水可乐，这是人所共知的，但是，究竟他们吃了多少？原来，他们吃进去的垃圾食品居全欧洲之冠，影响健康并造成肥胖危机。
有调查发现，10到13岁的英国儿童平均一年吃掉128.40英镑的糖果甜食，相当于1,167个双排KitKat巧克力棒或400个Cadbury奶油巧克力蛋。
英国儿童吃的糖果甜食居全欧洲国家之冠，和排名第二位的荷兰与法国相比要多60%，比排名第三的意大利要多3倍以上。10到13岁的儿童每年还喝掉149英镑的汽水可乐等含气泡的甜饮料，相当于677公升，也就是可以装满7.5个标准尺寸的浴缸。
泛滥的甜食
在这里，甜食的消耗也远远超出欧洲其他国家，5—9岁的儿童每年吃掉的糖果甜食以及喝掉汽水可乐也超过了一百英镑，这也是全欧洲最高的。
而且，英国儿童最容易省略早餐不吃，然后一整天不停的吃糖果零食，不吃早餐的原因可能是父母两人都忙于工作无暇照顾。
饮食习惯不良，加上缺乏适量运动，造成每三个英国儿童就有一个是肥胖儿童，英国政府卫生部门甚至提出警告：如果情况没有改善，这一代的儿童的寿命可能要比他们的父母还要短。
网友评论