秘技之三！小食堂和大饭店的区别：构图里的美学
微距模式下正确对焦也好，色彩和亮度的调节也好，努力让手不抖也好，这些都是料理摄影中的基本。下面是更进一步的功夫，如何根据拍摄场所的状况来完善拍摄意图。
首先要提醒大家的是，并不一定非要把盘子全部拍进去哦。我们再来一起看看前面拍摄过蛋糕的例子，这块不幸的蛋糕在拿来拿去的过程中撞到了盒子边上。
这样的蛋糕虽然吃是没什么问题，不过看起来似乎并不那么完美，那么我们可以通过变换构图来让它变得完美。
相机贴近后，拍摄出来画面的中央并不是被摄主体的中央，把画面的中央放在蛋糕上的文字和草莓之间，既突出了蛋糕的重要部分又有效的回避了被盒子撞坏的部分。下面我们再来看看更极端点的例子。
浓汤和沙拉放在一起拍摄，感觉很呆板，有点煞风景
把镜头拉近到特写的距离，是不是感觉好多了
在自己家里拍摄时，有人为了怕拍到凌乱的背景还特意整理房间。其实只要拉近镜头，近拍特写不就没问题了吗？
近拍特写时，也并不一定把画面局限在料理的正中央，像这样把镜头移到料理的一端，给那些没拍到的部分留出更大的想象空间不是更好吗？如果你的数码相机微距功能比较强大还可以拍出下面这样的照片。
达到1cm的超级微距，食物也显得诱人了
相反的，如果想要更有氛围的话，使用一些小道具可以让你拍出的料理更加诱人。
在边上加上个蜡烛，顿时备显温馨
这些是笔者在自己家吃饭之前随便进行的拍摄，如果能稍微用心摆上一些日用品的话，相信可以得到更好的效果。
在料理店的拍摄时也一样，虽然有时候必须拍到餐具，但是如果一份料理比较大的话，就只能近距离进行拍摄了。
因为白天右边窗户有光线射入，所以就从拍摄了受光面部分的特写。
相反的，如果想把料理拍出分量十足的感觉，就需要拍摄整体画面，不过即使这样，也不一定非要把盘子整个拍出来。
大量的螃蟹，为了突出分量，要连餐具一起拍摄
盛满了扇贝和鱿鱼的盘子，方形的盘子使用倾斜构图会比较漂亮
怎么样？即使用没有一点手动功能的卡片相机，也可以拍出不错的照片吧，稍微下一点工夫就可以让拍出来的照片感觉焕然一新，快点拿起相机，按下快门拍摄美味的料理吧。
本文转自PCPOP
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