我常常都和身边的朋友说，生活和摄影是分不开的，如果这个人不懂生活，那他一定也不懂摄影。我和我的老婆是80后的一份子，平日里朝九晚五赚钱养家，周末则喜欢睡个懒觉，醒了就邀约几个亲友聚餐或是逛个街，这种小日子过的很普通，但也还算平淡滋润。
不多不少 皮和芯子的完美比例结合
材料理清楚之后就到了正式制作的阶段。首先你要考虑好你要做多少个月饼，通过电子秤可以算好分量，这里要教大家个窍门，你要做100克的月饼就是掌握好28开这么个比例，皮20克 芯子80克。
加入转化糖浆
那么开始制作饼皮，先倒放1克枧水，入转化糖浆75克。100克的面粉放枧水1克即可，千万不要过多
倒入色拉油
再倒入色拉油25克，和转化糖浆用筷子拌匀。
搅拌
结合
转化糖浆75克和色拉油25克结合之后，你会发现不稀薄了，有些厚厚的质感了，那么这就对了！
面粉
接下去放大料的时候到了，倒入100克的面粉，哗哗哗全进去了……当然如果你家里有奶粉也可以加入3到5克，奶香味会更浓。
放入冰箱
完成之后需要静置一小时。这个时候千万不要浪费时间咯，准备开始秤分量，分馅儿。
莲蓉芯
取莲蓉芯80克搓成圆形。
将皮分类
20克一粒为一块皮，拧下多少等下就相对做多少芯子，算算准，不要最后导致皮多了或芯子多了而浪费扔掉。
压皮
擀皮棒登场~这就跟做饺子的方法一样，用擀面棒慢慢擀，尽可能的薄一点。
敲皮
月饼皮其实还是比饺子皮要厚实不少，所以在擀面之前，最好还是用力的敲一下比较好擀。
拼命滚动 翻翻翻
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