难得买到超级甜，水又多的西瓜，所以决定做个西瓜雪笆（Watermelon Sorbet）来吃。
成品欣赏
我开动啦,有谁也想要来一份捏？
总结一下吧：
首先是制作,我放了酸柑,现在觉得有些失败,因为酸柑味道非常重,盖过了西瓜本身的清香,是美中不足,建议还是用柠檬可能会比较好一些。
其次是糖,我还是放了比较多的糖的,喜欢清单的大家可以少放一些,这样也是非常健康而且不增肥滴。
最后是取出招待客人吃的时候,一定要先在冰箱保鲜层放二十分钟,这样用雪糕勺才能顺利地舀出球型来,我就是太心急,拿出来就舀,但是因为雪笆太松,怎么也不成球,稍稍融化一下的话,有了水分就容易成球了。
现在说说吃起来的味道,非常爽口,甜甜酸酸.回味有西瓜的清香,很不错,哇卡卡,我宣布,西瓜雪笆大成功!!!!!!
P.S.:
书上教说可在放进冰箱冷藏之前加入小片巧克力(小指甲盖一半大小),这样就好像西瓜上的籽一样,更加逼真.大家也可以试试看哦！
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