《舌尖上的中国》共7集,从《自然的馈赠》开篇,充满智慧的劳动人民在寻找着自然界馈赠的食材,将之巧妙地制作各种美食。一个个与食材相关的故事,而每个食材的背后,述说着中国劳动人民的纯朴、真实、善良......
主菜:清蒸鲍鱼
素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。 鲍鱼补而不燥,养肝明目。不知从何时起,鲍鱼已成为了人们餐桌上的一道珍品佳肴。
想在家中烹饪鲍鱼,似乎遇到些小问题:如何清洗干净?又如何烹饪出最佳口感?答案稍后就揭晓!
图:蚝油鲍鱼
美食天下:有家、有爱、有美食。
首页中,映入眼帘的是最新推荐,其各种精品菜肴,点击进入就能详细了解制作过程。每一个制作步骤都加以配图及文字说明。
根据食材、菜品口味、制作难度、所需时间、食疗菜谱、孕妇与儿童、烘培大全、八大菜系等做选择。非常符合大众口味。
图:iPhone应用—美食天下
獐子岛的海鲜富甲一方,海胆、海参、鲍鱼更被视为海中珍品。随着生活水平的提高,海参、鲍鱼已成为家庭餐桌上的上等品。
利用掌中菜谱,好好学习吧。清蒸鲍鱼,将鲍鱼的肉与汁水原汁原味的体现出,那种鲜美真是令人赞不绝口。
图:清蒸鲍鱼
美食天下中的首页内容较为简单,但值得一提的是分类明了清晰,根据自己的烹饪需求进行选择吧。
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