农历新年聚餐，去酒楼酒家与众人“逼”，忍受等位和嘈吵之苦？去西餐厅吃那西洋的玩意？今年过年，有部分先知先觉的广州人倒有新的选择———私房菜馆。
“愫心”大隐于市的私伙地（三）
3.秘制猪手（48元）
几乎每桌都会点的“秘制猪手”，能让人在不同心情、不同口感下吃出咸、甜、辣、酸四味，这全是自调的汁料使然，而“秘”字的另一解释，便是猪手啤水时甚讲技巧。
4.腊肠卷（38元）
菜名实在普通，但上桌后一看，却完全不是想象的那回事。先蒸熟的腊肠外裹肉滑，再一起蒸，熟后还要裹上脆炸粉炸至金黄，切件后摆好，才成了现在的这个样子，制作可费时间了。
贴心提示：小店在法政路愫心咖啡馆对面一栋黄色的几十年旧楼里，逢周六休息。
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